市社会福利中心助力残疾青少年赋能成长

近日，为提升特困残疾青少年职业技能、丰富精神文化生活，市社会福利中心以职业技能培养为核心，为特困残疾青少年群体开展首期面包烘焙主题课程，并结合集体生日会，打造了一场意义非凡的活动。

活动开始之前，社工们做好了前期准备工作，桌布、硅胶垫、擀面杖各种工具一应俱全，十余名残疾青少年均身着统一的围裙，戴好了厨帽、手套。此次活动邀请了月牙水筑窑烤面包房的专业师傅上门授课，围绕面包制作全流程开展教学，从面团揉制的力度技巧、发酵条件的精准控制，到烘烤温度调节、时长判断等关键要点，师傅均手把手示范，耐心解答服务对象的疑问。大家克服身体不便，专注投入操作，历经反复尝试，成功制作出100多个面包。

下午，新鲜出炉的面包香气四溢，工作人员将面包分装摆放，中国人寿和建设银行的爱心志愿者送来了生日蛋糕。活动在欢快的《生日快乐》歌声中拉开序幕，特困人员欢聚一堂，一边品尝自己参与制作的香甜面包，一边为当月过生日的同伴唱生日歌、切蛋糕，志愿者陪同特困人员在小舞台上载歌载舞，台下欢声笑语、掌声雷动。有残疾青少年表示，这是第一次亲手做面包、过集体生日，既学会了新技能，又感受到了家的温暖。

此次活动，不仅为特困残疾青少年搭建了技能学习平台，更以温情互动传递关爱，助力他们在实践中提升自信，在陪伴中收获幸福感。后续烘焙主题活动将定期举办，旨在通过持续的实践教学，帮助残疾青少年提升动手能力与职业技能。